Ingrédients du pouding au pain aux figues et aux canneberges

Pouding au pain aux figues et aux canneberges

• 315 grammes (10 onces) de pain blanc croustillant, tranché épais.
• 1/2 tasse (160g) de confiture de figues (conserver)
• 1/2 tasse (65 g) de canneberges séchées finement hachées.
• 2 1/2 tasse (625 ml) de lait.
• 2 1/3 tasse (600 ml) de crème liquide.
• 1/2 tasse (110 g) de sucre en poudre (ultrafin).
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
• 6 oeufs.