Tacos de poisson avec guacamole crémeux à la lime et salade de chou

Ingrédients

• 2 avocats Hass - coupés en deux, dénoyautés et pelés.
• 1/4 tasse de crème sure faible en gras ou de yogourt grec.
• 1 petit piment jalapeño, épépiné et tranché finement.
• 2 cuillères à soupe d'oignon rouge émincé.
• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée.
• 5 cuillères à soupe de jus de citron vert frais.
• Sel casher et poivre fraîchement moulu.
• 1 petite tête de chou nappa, râpée (4 tasses)