Poisson sans poisson? Impossible Foods développe de faux fruits de mer pour les végétariens

Impossible Foods développe de faux fruits de mer pour les végétariens. La société à base de plantes espère offrir un remplacement pour chaque aliment d'origine animale d'ici 2035. Pour recréer la saveur des fruits de mer, Brown a déclaré que la société utilise de l'hème, une protéine également présente dans sa formule de viande.. ...