Sauté de cinq légumes avec ingrédients aux lentilles

Ingrédients

• 1/2 tasse de lentilles.
• 3 1/3 tasse d'eau.
• 2 1/2 cuillères à café de sel.
• 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson.
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé.
• 4 oignons verts, y compris les fanes vertes, hachées.
• 2 navets, pelés, coupés en quartiers et tranchés finement.
• 3 carottes, tranchées minces.