Lapetiteepicerievegan
Mettre l'huile et 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle plate à fond épais et chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce que le beurre fonde. En gardant le feu à moyen-vif, cuire le poisson d'un côté environ 3 minutes (plus ou moins, selon la taille des filets), jusqu'à ce qu'il soit brun foncé et croustillant. Retourner le poisson et cuire sur le deuxième côté, environ 3 minutes.
