recette de fondue

Ingrédients

1. 1 gousse d'ail coupée en deux.
2. 1 livre de fromage Gruyère, râpé.
3. 1/2 livre de fromage Emmentaler ou autre fromage suisse, râpé.
4. 1 tasse de vin blanc sec.
5. 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs.
6. 1 cuillère à café de jus de citron frais.
7. 1 1/2 cuillères à soupe de kirsch.
8. Poivre fraîchement moulu.