Ingrédients des poitrines de poulet farcies à la fontine et au bacon

Ingrédients

1. 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 ¼ lb).
2. ½ tasse de fromage Fontina râpé [ou de fromage Mozzarella]
3. 2 tranches de bacon, croustillantes et émiettées.
4. 2 cuillères à soupe. feuilles de basilic frais hachées finement.
5. 1 cuillère à soupe. Bertolli^® Cuisson de l'huile d'olive.
6. ½ tasse de chapelure sèche assaisonnée à l'italienne.
7. 4 tasses de jeunes pousses d'épinards.
8. 2 cuillères à soupe.