Ingrédients pour la cuisson des gnocchis aux quatre fromages

Ingrédients

• 300 ml de crème fine.
• 60g de parmesan râpé.
• 25g de gorgonzola *.
• 50g de mozzarella râpée.
• 50g de fromage Taleggio *.
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage.
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.
• 1/4 cuillère à café de muscade râpée.