congeler la purée de figues

Voici comment congeler les figues de deux manières différentes:

1. Méthode individuelle de congélation rapide. Lavez-les soigneusement et, en mettant de côté celles qui sont très molles, placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré dans le congélateur.. ...
2. Méthode de congélation sucrée.