Cuillère à soupe

four de recette de trempette française

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Ingrédients

  1. 3 lb de rôti de mandrin, l'excès de gras paré.
  2. 5 oignons jaunes, tranchés finement.
  3. 6 gousses d'ail pressées.
  4. 1 cuillère à soupe de beurre.
  5. 2 cuillères à soupe de sel casher.
  6. 2 cuillères à soupe de poivre noir fraîchement concassé.
  7. ½ cuillère à café de sucre.
  8. 28 oz de bouillon de bœuf ou de consommation de bœuf.

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