Ingrédients des pommes de terre au four à l'oignon français

Ingrédients

• 4 grosses pommes de terre au four.
• 4 cuillères à soupe de beurre.
• 4 oignons, coupés en deux et tranchés finement.
• 1/2 cuillère à café de thym séché.
• 1/2 tasse de xérès ou de vin blanc sec.
• 1 tasse de bouillon de bœuf.
• 2 tasses de gruyère râpé.
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût.