Ingrédients de la soupe à l'oignon française

Ingrédients

• 1 1/2 livre de bœuf haché.
• 1 sachet ou environ 4 à 6 cuillères à soupe de préparation pour soupe à l'oignon Lipton.
• 2 1/2 cuillères à soupe de beurre.
• 2 gros oignons, tranchés finement.
• une pincée de thym.
• eau au besoin, environ 3/4 tasse.
• 1 cuillère à soupe de brandy ou de xérès (facultatif, mais recommandé)
• 4 à 8 onces de fromage suisse ou Provolone.