Relish de raifort frais avec ingrédients pommes et canneberges

Ingrédients

• 1 livre de racine de raifort pelée, pelée.
• 1 grosse carotte.
• 1 betterave moyenne pelée, pelée.
• 1 grosse pomme Granny Smith pelée et évidée, pelée et évidée.
• 1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées.
• 1 tasse de sucre.
• 3/4 tasse de vinaigre blanc distillé.
• Sel.