recettes de champignons frits

DIRECTIONS

1. Mélanger la farine, la fécule de maïs, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
2. Ajouter de l'eau pour faire une pâte.
3. Tremper le champignon propre dans la pâte en laissant l'excédent de pâte s'égoutter.
4. Je trouve plus facile de coller un cure-dent dans le champignon pour le tremper.
5. Après avoir trempé dans la pâte, rouler dans la chapelure Panko pour enrober.
6. Faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.