Ingrédients des bouchées de bifteck au beurre à l'ail

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 1 ½ lb de bifteck de surlonge coupé en bouchées, ou de contre-filet, de filet, de contre-filet ou de faux-filet.
• ½ cuillère à café de sel ou au goût.
• ½ cuillère à café de poivre ou au goût.
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé.
• 4 gousses d'ail émincées.
• ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge.
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché.