Ingrédients de poulet à la crème de maïs

Poulet au maïs à la crème à l'ail

• 4 tranches de bacon.
• 3 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1½ lb)
• Sel casher.
• 2 cuillères à soupe. beurre.
• 3 gousses d'ail émincées.
• 2 cuillères à café feuilles de thym frais, et plus pour la garniture.
• 1 c. crème épaisse.
• 125 grammes. fromage à la crème, ramolli.