Ingrédients des côtelettes d'agneau à l'ail

Ingrédients

• 8 côtelettes d'agneau de 1/2 po d'épaisseur (environ 2 livres de pointes grasses parées)
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• thym séché.
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 10 petites gousses d'ail (coupées en deux)
• 3 cuillères à soupe d'eau.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais.
• 2 cuillères à soupe de persil haché.