recette maison en pain d'épice

Ingrédients

1. 3 tasses (375 g) de farine tout usage (cuillère & nivelé)
2. 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude.
3. 2 cuillères à café de gingembre moulu.
4. 2 cuillères à café de cannelle moulue.
5. 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque.
6. 1/4 cuillère à café de sel.
7. 6 cuillères à soupe (85 g) de beurre non salé, ramolli à température ambiante.
8. 3/4 tasse (150 g) de cassonade claire ou foncée tassée.