recette de bonhomme en pain d'épice

Ingrédients

1. 225 g de farine ordinaire, plus un supplément pour saupoudrer.
2. ½ cuillère à café de sel.
3. 2 cuillères à café de bicarbonate de soude.
4. 1 cuillère à café de gingembre moulu.
5. ½ cuillère à café de cannelle.
6. 50g de beurre non salé.
7. 100g de cassonade molle.
8. 100g de sirop doré.