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recette de pain d'épice

recette de pain d'épice

Ingrédients

  1. 350 g / 12 oz de farine ordinaire, plus un supplément pour rouler.
  2. 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
  3. 2 cuillères à café de gingembre moulu.
  4. 1 cuillère à café de cannelle moulue.
  5. 125g / 4½ oz de beurre.
  6. 175g / 6oz de cassonade légère.
  7. 1 œuf fermier.
  8. 4 cuillères à soupe de sirop doré.

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