Ingrédients
- 6 tasses de farine tout usage, et plus pour la surface de travail.
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- 1/2 cuillère à café de levure chimique.
- 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé.
- 1 tasse de cassonade brune tassée.
- 4 cuillères à café de gingembre moulu.
- 4 cuillères à café de cannelle moulue.
- 1 1/2 cuillères à café de clous de girofle moulus.