Ingrédients de la bagatelle au pain d'épice

Ingrédients

• 900 ml de crème épaissie.
• 1 tasse (330g) de dulce de leche (ou autre sauce au caramel)
• 250g de crème sure.
• 1/3 tasse (40 g) de sucre à glacer, tamisé.
• 800g de gâteau au pain d'épices (ou autre gâteau acheté)
• 90 ml de marsala ou de brandy.
• 1½ cuillère à café de cannelle.
• 200g de biscuits au pain d'épices (ou gingernut), émiettés.