Ingrédients du filet de porc glacé

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Thomas Robin

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
2 filets de porc, environ 1 1/2 livre.
mélange d'assaisonnements pour gril ou sel et poivre noir fraîchement moulu.
1 tasse de conserves de pêches ou d'abricots.
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon.
2 cuillères à soupe de cassonade.

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