Ingrédients du ragoût de poisson au cari de Goa

Ingrédients

• 2 livres de filets de sole, coupés en morceaux de 1 pouce.
• 1/4 tasse de jus de citron (d'environ 1 citron)
• 1 1/4 cuillères à café de sel.
• 2 gousses d'ail écrasées.
• 4 cuillères à café de gingembre frais haché.
• 1 tasse de lait de coco en conserve non sucré.
• 1 cuillère à soupe de coriandre moulue.
• 1 cuillère à café de cumin moulu.