Ingrédients de la purée de pommes de terre au fromage de chèvre et à la ciboulette

Ingrédients

1. 2 livres de pommes de terre Yukon Gold pelées et coupées en quartiers (ou coupées en deux pour les pommes de terre plus petites)
2. 4 cuillères à soupe de beurre non salé en cubes, à température ambiante.
3. 4 onces de fromage de chèvre.
4. ¼ tasse de lait entier chaud.
5. ¼ tasse de ciboulette hachée et plus pour la garniture.
6. Sel au goût.