Ingrédients du soufflé au fromage de chèvre et aux herbes fraîches

Ingrédients

• 7 cuillères à soupe de parmesan râpé. 3/4 tasse de lait entier. 3 gros jaunes d'oeufs.
• 2 cuillères à soupe (1/4 bâton) de beurre. 1/2 tasse d'oignon rouge haché. 1 cuillère à café de thym frais haché. 1/2 cuillère à café de romarin frais haché. 2 cuillères à soupe de farine tout usage. 1 tasse de fromage de chèvre frais émietté (comme le Montrachet) 3/4 cuillère à café de sel.