Золотистый круглый сахар (sucre semoule doré). По цвету похож на «сахар для кофе», но кристаллы немного меньше и по форме напоминают шарики. Обладает незначительным фруктовым привкусом, который прекрасно оттеняет мясные блюда, выпечку блюда, выпечкку инкривикозкуревикривикозкурянкаривикривиказкурякривикривиказкуря.