Ingrédients Gorditas

Ingrédients

• 2 tasses de maïzena masa harina.
• 1 cuillère à café de sel.
• 1 cuillère à café de levure chimique.
• 3 cuillères à soupe de saindoux ou d'huile végétale, et plus pour la friture.
• 1 tasse de haricots frits.
• 1 tasse de viande râpée, comme du porc, du poulet ou du bœuf.
• 1 tasse de fromage râpé tel que queso de rancho, queso Oaxaca, queso añejo ou Monterey Jack.