Ingrédients Gougères

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Axel Leclerc

Ingrédients

cuillères à soupe (¾ bâton) de beurre non salé, coupé en morceaux. ¾
cuillère à café de sel casher.
Une pincée de muscade. 1¼
tasses de farine ordinaire. ...
gros oeufs. ...
onces (1½ tasse) de Comté ou de Gruyère râpé. ½
cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.

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