soupe aux choux de grand-mère

DIRECTIONS

1. Dans une grande marmite, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
2. Incorporer l'oignon et l'ail, cuire jusqu'à ce que l'oignon soit transparent, environ 5 minutes.
3. Incorporer l'eau, le bouillon, le sel et le poivre.
4. Porter à ébullition, puis incorporer le chou.
5. Laisser mijoter jusqu'à ce que le chou flétrit, environ 15 minutes.
6. Incorporer les tomates.