- 1 1/2 lb de saumon frais.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (extra vierge)
- 1 cuillère à café de zeste de citron.
- 2 cuillères à soupe de jus de citron (environ 1 gros citron)
- 2 gousses d'ail.
- 1 cuillère à café de sel.
- 1/2 cuillère à café d'aneth frais (j'ai utilisé lyophilisé)
- 1/2 cuillère à café d'origan séché.