Salade de saumon
- 16 onces de filets de saumon, quatre morceaux de 4 onces.
- huile d'olive, au besoin.
- sel casher, au besoin.
- poivre noir.
- 8 tasses de laitue, romaine, épinards ou chou frisé.
- 1 tasse de tomates, hachées.
- 1 tasse de concombre, coupé en dés, ¼ de pouce d'épaisseur.
- ½ tasse d'oignon rouge, tranché finement.