Haricots verts au fromage de chèvre et vinaigrette au citron frais

Haricots verts au fromage de chèvre et vinaigrette au citron frais

• 2 lb de haricots verts.
• Zest de 1 citron.
• 2 cuillères à soupe. jus de citron (environ 1 citron)
• 3 cuillères à soupe huile d'olive.
• 1 cuillère à café sel casher.
• poivre noir concassé.
• 2 oz. fromage de chèvre.