Ingrédients du riz vert

Ingrédients

• 1 tasse de feuilles de coriandre fraîche tassées.
• 1/2 tasse de feuilles de persil frais tassées.
• 1/4 d'oignon blanc, haché.
• 1 gousse d'ail émincée.
• Gros sel et poivre moulu.
• 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge.
• 1 tasse de riz blanc à grains longs.
• 1 cuillère à soupe de jus de lime frais, plus des quartiers de lime pour servir (facultatif)