Sherry

Salade de brocoli grillé et de pain avec ingrédients aux échalotes marinées

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Ingrédients

  1. 2 grosses échalotes, tranchées finement.
  2. 1/4 tasse de raisins secs dorés.
  3. 1/2 tasse de xérès sec.
  4. 1/4 tasse de vinaigre de xérès.
  5. 1/4 tasse de sirop d'agave.
  6. 1 cuillère à café de thym haché.
  7. Sel casher.
  8. Zeste râpé et jus de 1 citron Meyer.

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