Tartiner 1 côté de chaque tranche de pain avec 1/2 cuillère à soupe de beurre. Déposer 1 tranche de fromage, 2 tranches de tomate, 2 tranches de bacon, 3 à 4 feuilles d'épinards et 1 tranche de fromage sur chacune des 4 tranches de pain, côté beurré vers le bas. Garnir du reste des tranches de pain, côté beurré vers le haut.