Ingrédients
- 2 gousses d'ail émincées.
- 1 cuillère à café de zeste de pamplemousse (d'environ 1/2 pamplemousse)
- 1/2 tasse de jus de pamplemousse (à partir de 1 pamplemousse)
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson.
- 2 cuillères à soupe de miel.
- 1/2 cuillère à café de sel.
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
- 4 poitrines de poulet avec os (environ 2 1/4 livres en tout)