Ingrédients de la salsa de maïs grillé

Ingrédients

• 2 gros épis de maïs.
• 1/4 d'oignon rouge (coupé en dés)
• 2 tomates mûres (graines légèrement enlevées et coupées en dés)
• 1 piment serrano ou jalapeño entier (épépiné et émincé)
• Sel de mer et poivre noir moulu (au goût)
• 1 citron vert moyen, pressé.
• 1/3 tasse de coriandre fraîche (hachée)