Ingrédients de poulet farci à la fajita grillé

Ingrédients

1. 4 poitrines de poulet.
2. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3. 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour fajita ou taco.
4. 1/2 de chaque poivron rouge, jaune et vert, tranché très finement.
5. 1 petit oignon rouge, tranché très finement.
6. 1/2 tasse de fromage râpé (j'utilise le type tex mex pré-râpé)
7. Coriandre (facultatif pour la garniture)
8. Salsa et crème sure (pour servir)