Ingrédients de la salade de poulet grillé au gingembre et au sésame

salade

1. 2 poitrines de poulet désossées et sans peau.
2. 1 lb de chou nappa, coupé en deux sur la longueur et tranché finement sur la largeur.
3. 1 1/2 - 2 tasses de carottes allumettes ou 2 carottes moyennes coupées en allumettes.
4. 2/3 tasse d'amandes effilées ou tranchées, grillées.
5. 1/2 tasse de feuilles de coriandre, hachées.
6. 3 oignons verts hachés, parties vertes et blanches.