haricots verts et pommes de terre grillés

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Hugo Bertrand

Ingrédients

2 tasses de pommes de terre rouges non pelées, coupées en quartiers.
1 ½ tasse de haricots verts frais parés.
2 cuillères à soupe d'huile d'olive à usage divisé.
2 cuillères à café d'assaisonnement citron et poivre.
2 cuillères à soupe d'échalote ou d'oignon doux en dés.
2 gousses d'ail émincées.
4 cuillères à soupe de beurre.
sel et poivre au goût.

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