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Ingrédients

  1. 1/2 tasse de beurre fondu.
  2. 1 cuillère à soupe de jus de citron.
  3. 2 cuillères à soupe de persil frais haché, plus un supplément pour garnir.
  4. 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée, plus un supplément pour garnir.
  5. 4 gousses d'ail émincées.
  6. 1/4 cuillère à café de gros sel, plus un supplément pour assaisonner.
  7. Poivre noir concassé.
  8. 4 queues de homard (8 oz | 250 g).

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