Ingrédients des steaks de thon niçoise grillés

Ingrédients

1. 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge.
2. 2 1/2 cuillères à soupe d'échalote émincée.
3. 2 cuillères à café de moutarde de Dijon.
4. 1 grosse gousse d'ail, émincée et écrasée en une pâte avec 1/2 cuillère à café de sel.
5. 1/2 cuillère à café de pâte d'anchois arrondie.
6. 1 tasse d'huile d'olive extra vierge.
7. 1 1/2 cuillère à café de thym frais émincé.
8. 1 1/2 cuillère à soupe de basilic frais haché finement.