Griller le poulet, couvert, à feu moyen pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °, en badigeonnant de temps en temps une partie du glaçage réservé. Transférer dans un plat de service; Garder au chaud. Griller les pêches côté coupé vers le bas pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant et en les arrosant toutes les 2 minutes avec le reste du glaçage.