Pompano grillé avec des ingrédients de sauce piquante au gingembre

Pompano grillé avec sauce piquante au gingembre

• 2 cuillères à soupe. du sucre.
• 2 cuillères à soupe. jus de citron vert frais.
• 1 1/2 c. À soupe gingembre frais finement râpé.
• 1 cuillère à soupe. Sauce de poisson asiatique ou sauce soja.
• 1 gousse d'ail.
• 4 filets de pompano de 6 onces.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• brins de coriandre.