Divisé

Bifteck grillé avec salsa de maïs et tomates

Bifteck grillé avec salsa de maïs et tomates

Ingrédients

  1. 1 livre de bifteck de jupe ou de surlonge.
  2. ¾ cuillère à café de sel casher, divisé.
  3. ¾ cuillère à café de poivre moulu, divisé.
  4. 1 épi de maïs, décortiqué.
  5. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, divisées.
  6. ½ tasse de tomates cerises coupées en deux.
  7. ¼ tasse d'oignon rouge tranché finement.
  8. 2 cuillères à soupe de basilic frais déchiré.

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