Ingrédients 1x 2x 3x
- 1 1/2 livre de bifteck de flanc.
- Le jus de 2 gros limes.
- Zeste d'un gros citron vert.
- 2 cuillères à café de sel casher.
- 1/2 cuillère à café de poivre noir.
- 1 cuillère à café de sucre granulé.
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili.
- 1/2 cuillère à café de cumin.