Espadon grillé aux ingrédients de la Charmoula

Ingrédients

• 3/4 tasse de tomates concassées en conserve en purée épaisse.
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 3 1/2 cuillères à café de jus de citron.
• 1 1/2 cuillère à café de cumin moulu.
• 1 1/2 cuillères à café de paprika.
• 1/2 cuillère à café d'origan séché.
• 1/4 cuillère à café de gingembre moulu.
• 1 cuillère à café de sel.