Ingrédients
- 1 1/2 lb de cuisses de poulet désossées et sans peau, parées.
- 1/4 tasse de jus de citron vert frais.
- 1/4 tasse d'huile d'olive.
- 3 gousses d'ail, pelées et écrasées.
- 2 cuillères à café de cumin moulu.
- 1 1/2 c. À thé de poudre de chili ancho.
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée.