Temps de cuisson pour le canard et l'oie
Couper | Méthode | Temps |
---|---|---|
4 1/2 livres | Indirect | 2 1/2 heures |
Canard en quartiers | Indirect | 85 min. |
Oie entière | ---- | ---- |
8 à 12 livres | Indirect | 18 à 20 min./pound |
Temps de cuisson pour le canard et l'oie
Couper | Méthode | Temps |
---|---|---|
4 1/2 livres | Indirect | 2 1/2 heures |
Canard en quartiers | Indirect | 85 min. |
Oie entière | ---- | ---- |
8 à 12 livres | Indirect | 18 à 20 min./pound |